一、套种救心菜对果树影响很小
救心菜耐寒，露地越冬不需保护，发芽很早。第一茬采收上市时间在清明前后，正是果树萌芽期，套种需肥量少，长势与纯作相差不大。夏季果树为救心菜遮阳，救心菜的粗纤维减少，做菜口感更佳；救心菜群体整齐，地面覆盖率高，既可控制杂草生长维持地表水分平衡，又可使果园生理裂果现象大大减少，提高优质果率；救心菜表面蜡质，病菌及虫卵无法寄存，不传播病虫害，因此对果园有百利而无一害。
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二、套种救心菜的经济和社会效益可观
救心菜是药、菜、茶兼用型植物，适应性强，抗病虫，无须喷洒农药，容易达到绿色食品蔬菜标准，市场售价每公斤高达6～8元。救心菜产量高，果园套种，每亩春季一茬可产优质商品菜4000公斤以上，夏秋季可采收两茬，两茬采收的间隔期为50天左右，每亩总产量8000公斤以上，纯收入可以达到数万元。救心菜外观嫩绿，可做成多种菜肴，色香味形俱佳。随着全球高血压，心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然；救心菜食用药用皆可，营养价值丰富，易种易管，产量大，收益高，见效快，是目前农村产业调整中的新型特菜品种。
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三、套种方法
根据经济条件确定引种数量，可以规模化引种几分地至半亩地种苗，在4～9月份进行扦插扩繁（我们提供资料），密度为每亩种植12000株种植。套种后的果树园管理方法与平常一样，不需特殊照顾救心菜。救心菜耐践踏，夏秋正常操作践踏，不影响次年春季救心菜的品质与产量。
果园要增收 套种救心菜
救心菜是由景天科野菜杂交选育的一种多年生野菜。株型低矮，能在郁闭度较高的落叶果树（苹果，梨，葡萄树等）下面较好的生长。2002年被中国农林科学院定为中国西部大开发科技扶贫重点项目。
专家点评：救心菜是一个值得大力推广的好项目。种植技术易学易懂很简单，作为商品菜来说，有以下两点优势非常明显。1保健型绿色蔬菜：由于救心菜表面有蜡质层，抗病能力极强，栽培过程中，以施有机肥为主，无须喷洒农药。而且它对心脏病有明显的保健救治作用。2经济效益高：救心菜目前正处于推广阶段，物以稀为贵，又是保健型绿色蔬菜，加上产量高，回报自然可观。 |
四、救心菜的直接用途
药用：救心菜是一种新型特种野菜。营养丰富，食疗兼用，有降血压血脂、活血化瘀，益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯芮胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦燥失眠、惊悸癔症也有较好的疗效。外用能达到消肿止血的效果。
食用：救心菜主要食用嫩茎叶。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒，味道好。食用后倍感轻松。
制茶：救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶的水色、香味、叶色俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。种植面积大可加工成食品、饲料、中药饮片，也可以简单制成救心菜干品，其经济和社会效益更高。
救心菜的种植及培育
土壤要求：救心菜对土壤要求不严，但最好是沙质土壤，不怕强光，不怕大雨。一般不施肥，主要每次采收（采收与韭菜相似，割地上部分茎叶）后都要施一次肥。以促进分枝，提高产量。 |
五、救心菜种植对土壤要求
土壤要求：救心菜对土壤要求不严，但最好是沙质土壤，不怕强光，不怕大雨。一般不施肥，主要每次采收（采收与韭菜相似，割地上部分茎叶)后都要施肥一次。以促进分枝，提高产量。
田间管理：
嫩枝生长20厘米左右时，即可采收，每收割一次，每亩撒施尿素5公斤，磷酸二氢钾2公斤，浇或喷一次透水，使肥料充分溶解。一般每茬收嫩菜3000～5000公斤，或产干茶叶80～100公斤。救心菜耐-30℃低温，适合露地大面积生产，如设施栽培可周年供应鲜菜，效益更高。
救心菜的其他用途
救心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽，6～7月份。聚伞形花序，密生黄色。叶片肥厚，茎丛生，绿期长达300天，自然形状整齐美观，株高20～30厘米左右，是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分，在平台或院内，楼顶，成片种植以增加绿化面积，调节空气湿度。经多年种植观察，该品种适合我国大部分地区种植。
果园要增收 套种救心菜 |
六、救心菜其他用途与营养价值
救心菜其它用途：救心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽，6-7月份，聚伞形花序，密生黄色。叶片肥厚，茎丛生，绿期长达300天，自然形状整齐美观，株高20-30厘米左右，是园林绿地做地被，矮篱，镶边，组织图案或做花坛，花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分。在平台或院内，楼顶，成片种植以增加绿化面积。调节空气温度。经多年种植观察，该品种适合我国大部分地区种植。
二． 营养成分：每100克食用部分含蛋白质2．1克、脂肪0．7克、粗纤维1．5克、胡萝卜素2．8毫克、维生素B20．31毫克、维生素B1 0．05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3．2毫克。
三． 化学成分及药用价值：救心菜的主要成分为生物碱，齐墩果果酸，谷甾醇，黄酮类，景天庚糖，果糖，庶糖，蛋白质和有机酸等，药理作用养心，宁心，平肝，清热，活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。其中的谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化；黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖，降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用；救心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏，起到延缓老年性肝组织纤维作用。齐墩果酸是病肝辅助用药。能减轻肝细胞的变性坏死，以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化，可促进肝细胞再生，加速坏死组织的修复，景天庚糖能清热解毒，凉血止血，安神宁心。 |
