千屈菜又名水柳，多年生草本植物，地上茎直立，高80-120厘米，分枝多，生长快，穗状花序顶生，小花紫红色，花穗长50-80厘米，花期6-9月，8月份栽的小苗10月份还在开花。喜潮湿环境，通常在浅水中生长但也耐一定干旱，可在露地旱栽，适应性很广南北各地以根茎在泥土中休眠越冬，晚秋枝叶全变红色，千屈菜市场前景广阔，专家建议北京2008年奥运会的草丛中，千屈菜首选（见2003年《中国花卉园艺》第21期）在北京7-9月炎热缺花的季节，效果非常喜人，色彩艳丽，景色秀美，千屈菜繁殖极为简单，分株和扦插，2-7月均可进行，冬季剪除其枯枝，任其过冬，第二年春又会自然成长。